El titular del Poder Legislativo, Marcelo Jorge Lima, participó junto al gobernador Sergio Uñac de la entrega de premios a los aceites ganadores de las distintas categorías del VIII Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra, “Premio Domingo Faustino Sarmiento”.
Estuvieron presentes el ministro de Producción y Desarrollo Económico, Andrés Díaz Cano; el secretario de Política Económica, Alejandro Moreno; el secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Ariel Lucero; las jefas de la Cata, Susana Mattar y Adriana Turcato; el decano de la Facultad de Ciencias Químicas y Tecnológicas de la Universidad Católica de Cuyo, Raúl Alberto García; el presidente de la Cámara Olivícola de San Juan, Juan Pablo Castellano; la representante del Consejo Federal de Inversiones (CFI), María Eugenia Gallego y el chef Christophe Krywonis.
Para la presente edición fueron presentadas muestras provenientes de España, Francia, Portugal, Uruguay y Argentina. Además, fue publicado por primera vez un ranking de los mejores aceites de oliva extra virgen de Argentina. Asimismo, el mejor aceite de origen sanjuanino recibió una mención especial.
Los aceites participantes fueron divididos en dos categorías. Por un lado, los “Pequeños productores”, que consistían en elaboradores que no superan los 5000 litros de producción total anual y, por el otro lado, los “Grandes productores”, referido a aquellas empresas que superan este volumen.
A su vez, las muestras fueron clasificadas en cuatro grupos: Frutados verdes amargos/picantes intensos; Frutados verdes amargos/picantes medios; Frutados verdes amargos/picantes ligeros y Frutados maduros / dulces.
La evaluación sensorial de aceites estuvo a cargo del Panel de Cata del Centro de Referencia de Evaluación Sensorial de Aceites de Oliva de la Universidad Católica de Cuyo (CRESA), quienes analizaron los aceites presentados desde hace un mes.
Cabe señalar que este certamen está organizado por Gobierno de San Juan a través del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, en conjunto con el CFI, la Universidad Católica de Cuyo, la Cámara Olivícola de San Juan, INTA, INTI y Grupo CREA. Permite a los productores comparar sus aceites de oliva virgen extra con los del mundo captados por expertos.
Los aceites premiados
Fuente: Prensa Gobierno de San Juan
Clasificación de AOVE Categoría Pequeños productores
Grupo I. Frutados intensos
- 1º puesto - MC3 - KNOLIVE OILS, S.L. - KNOLIVE EPICURE - Hojiblanca y Picuda - 18518/1 - España – Córdoba
- 2º puesto - 4E9 - JUAN PABLO CASTELLANO - TRILOGÍA CRIOLLA - Arauco - C5 - Argentina - San Juan
- 3º puesto - OFD - DANIEL EMPRENDIMIENTOS S.A. - PIUQUE - Arauco - 3 - Argentina - Mendoza
Grupo II. Frutados medios
- 1º puesto - 4UC - MADEBAR S.A - 0`33 JOSE IGNACIO COUPAGE BLANC - Blend - L201/518 - Uruguay - JOSE IGNACIO MALDONADO
- 2º puesto - VR7 - JUAN PABLO CASTELLANO - TRILOGÍA - Changlot, frantoio, arbequina, arauco - C2 - Argentina - San Juan
- 3º puesto - R6F - KNOLIVE OILS, S.L. - HISPASUR GOLD - Picual - 18518-1 - España – Córdoba
- Mención especial - N0J - DANIEL EMPRENDIMIENTOS S.A. - PIUQUE - Blend - 4 - Argentina - Mendoza
Grupo III. Frutados verdes ligeros
- 1º puesto - 88J - DANIEL EMPRENDIMIENTOS S.A. - PIUQUE - Manzanilla - 7 - Argentina – Mendoza
- 2º puesto - 0FW - MOLI D´OLI GABRIEL ALSINA - OLICASTELLO - ARBEQUINA - 9 - España - Lleida
Grupo IV. Frutados maduros dulces
- 1º puesto - ID9 - CIBUS SOURCES SA - Montefino - CHANGLOT CORATINA - 2018-4-2 - Argentina - San Juan
- 2º puesto - 9M1 - SAN MIGUEL ARCANGEL - VISTA LARGA - Blend - 22 - Argentina - La Rioja
- 3º puesto - UZP - OLIVARES LA RECONQUISTA SRL - OLIVARES LA RECONQUISTA - Frantoio - Lote 10 / G 5 - Argentina - Buenos Aires
Clasificación de AOVE - Categoría industrial
Grupo I. Frutados intensos
- 1º puesto - XTE - ALMAZARAS DE LA SUBBETICA - RINCÓN DE LA SUBBÉTICA DOP PRIEGO DE CÓRDOBA - HOJIBLANCA - 37 - España – Córdoba
- 2º puesto - 2DS - SOVENA PORTUGAL CONSUMER GOODS S.A - OLIVEIRA DA SERRA SELECÇÃO OURO - Cobrançosa, Sikitita - L734555 - Portugal – Oeiras
- 3º puesto - KMV - SCA. OLIVARERA LA PURÍSIMA - EL EMPIEDRO (DOP PRIEGO DE CÓRDOBA) - HOJIBLANCA - NÚMERO LOTE BOTELLA 251718 / TANQUE A23/14 - España – Córdoba
- Mención especial - TOD - MUELA-OLIVES, S.L. - VENTA DEL BARÓN (D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA) - HOJIBLANCA-PICUDA - LOTE BOTELLA 17211/00001 - TANQUE 1 - España – Córdoba
- Mención Especial - RXU - SOLFRUT S.A - OLIOVITA - CORATINA - CT 18006 - Argentina - San Juan
Grupo II. Frutados medios
- 1º puesto - Z7D - ALMAZARAS DE LA SUBBETICA - PARQUEOLIVA SERIE ORO DOP PRIEGO DE CORDOBA - PICUDA - HOJIBLANCA - 40 - España – Córdoba
- 2º puesto - U3R - GALLO WORLDWIDE - GALLO NOVO COLHEITA 2017-2018 - Picual; Picudo; Cobrançosa; Cornicabra - L8005H0001 - Portugal – Lisboa
- 3º puesto - RB9 - VICTOR GUEDES, S.A. - GALLO RESERVA - Picual; Koroneiki; Cobrançosa - L8005H0005 – Portugal
- Mención especial - LGV - SARL MOULIN OLTREMONTI - MOULIN OLTREMONTI - Ghjermana, Coratina - GA1 - Francia – Corsica
- Mención especial - 8UA - SOVENA PORTUGAL CONSUMER GOODS S.A - OLIVEIRA DA SERRA LAGAR DO MARMELO - Arbosana, Picual, Cobrançosa - L713415 - Portugal - Oeiras
Grupo III. Frutados verdes ligeros
- 1º puesto - VPO - AGROLIVA SA - EL FARO - CORATINA - 2 - Argentina - Buenos Aires
- 2º puesto - CCJ - GALLO WORLDWIDE - GALLO GRANDE ESCOLHA - Picual; Picudo Cobrançosa - L8005H0003 - Portugal – Lisboa
- 3º Puesto - NZF - SOLFRUT S.A - OLIOVITA - CHANGLOT - CT 18004 - Argentina - San Juan
- Mención Especial - DMW - FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS - UNCUYO - DE LA FACULTAD - FRANTOIO - LOTE 2 - Argentina – Mendoza
- Mención Especial - BCO - PALAS ATENEA SA - OLIVOS DEL SOLAR - Blend - 3 - Argentina - La Rioja
Grupo IV. Frutados maduros dulces
- 1º puesto - VF6 - PALAS ATENEA SA - OLIVOS DEL SOLAR - Arbequina - 1 - Argentina - La Rioja
- 2º puesto - P19 - SOLFRUT S.A - OLIOVITA - ARBEQUINA - CT 18002 - Argentina - San Juan
- 3º puesto - D4R - ALMAZARAS DE LA SUBBETICA - ALMAOLIVA ARBEQUINO - ARBEQUINA - 34 - España – Córdoba
- Mención especial - 5UL - COOPERATIVA AGRÍCOLA DE MOURA E BARRANCOS - CAMB - VIRGEM EXTRA PREMIUM - Galega, Cobrançosa e Cordovil - 17285 - Portugal – Beja
- Mención especial - YEC - TIO YAMIL S.A. - NUCETE PREMIUM - blend - 170818 - Argentina - San Juan
Premio Origen San Juan
- Categoría grandes productores: Solfrut
- Categoría pequeños productores: Trilogía
Ranking
Categoría Aceites Nacionales
Grandes productores
Grupo I. Frutados verdes amargos / picantes intensos
- SOLFRUT S.A
- FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS - UNCUYO
Grupo II. Frutados Verdes amargos / picantes medios
- SOLFRUT S.A
- Molinos Río de la Plata
- FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS - UNCUYO
Grupo III. Frutados verdes amargos / picantes ligeros
- Palas Atenea SA
- AGROLIVA SA
- SOLFRUT S.A
Grupo IV. Frutados maduros / dulces
- SOLFRUT S.A
Pequeños productores
Grupo I. Frutados verdes amargos / picantes intensos
- Juan Pablo Castellano
- Daniel Emprendimientos S.A.
Grupo II. Frutados verdes amargos / picantes medios
- Juan Pablo Castellano
- Daniel Emprendimientos S.A.
- Facultad don Bosco Universidad Católica
Grupo III. Frutados verdes amargos / picantes ligeros
- Daniel Emprendimientos S.A
Grupo IV. Frutados maduros / dulces
- CIBUS SOURCES SA
- San Miguel Arcangel
- Olivares La Reconquista SRL
