Nuestra Institución ha Certificado procesos de Gestión de Calidad bajo Normas ISO 9001:2015
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Vicegobernador y Presidente Nato de la Cámara de Diputados de San Juan
Hay distintos hitos que abrazamos los sanjuaninos y nos sirven para acuñar nuestra identidad, acontecimientos que se vuelven nuestra carta de presentación en el paÃs y el mundo. La Cabalgata de la Fe, asà como también la Difunta Correa, son expresiones culturales arraigadas que representan el sentimiento de los sanjuaninos.
Se trata de una antologÃa que se seleccionó para conocer la realidad de esos años, con continuidad y considerando los contextos de cada uno de los planteamientos. AsÃ, se hace posible conocer lo que permanece y lo que se ha perdido del pasado, en materia identidad local y todo lo que ello implica.
A través de la indagación en los cafés, hoteles y otros negocios urbanos, junto a la gastronomÃa doméstica y de instituciones fiscales, el historiador Páez incursiona en el desconocido, pero revelador, tema de la alimentación provincial. La diversidad de temas tratados abarca también las relaciones de la sociedad y de las ideas, ciertos hechos singulares de la historia regional que influyeron en su vida urbana, asà como las relaciones entre el clima y la ciudad, los alimentos y la higiene, sin dejar de mencionar las enfermedades más comunes del perÃodo.
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